힙포탐구생활
줄 서는 식당
SNS 속 쏟아지는 힙한 점포들!
소문난 웨이팅 맛집들 가운데
진짜를 찾아다니는 고품격 힙포탐구생활
방송 정보
줄 서는 식당
편성: tvN 2022.01.17 ~ 매주 월요일 오후 7:20
출연진: 박나래, 입 짧은 햇님
줄 서는 식당 정보
▶ 꽈페 연남본점
- 주소: 서울 마포구 동교로46길 20 1층
- 영업시간: 매일 10:30 - 21:30
- 전화번호: 0507-1446-7567
점심시간이 끝나갈 무렵에도
연남동 깊숙한 골목에
자리한 이곳은 줄 선 손님들로
인산인해를 이룹니다.
가게 오픈과 동시에 시작되는 웨이팅
사람들의 발길이 끊임없이 이어지는 곳
이 가게만의 특별한 구입 시스템
사회적 거리두기로 한 팀씩 입장합니다.
그렇게 안으로 들어서면
이 집의 다양한 메뉴들을 만나게 됩니다.
구입 후 먹고 가길 원한다면
출구 옆 계단을 따라 이동해
아늑한 공간을 이용할 수 있습니다.
손님들 줄 서먹는 빵의 정체는
바로 추억의 먹거리
꽈배기
국민간식의 변신
고급 후식으로 손색이 없는
토핑이 올려진
줄 서는 식당의 꽈배기
다양한 토핑, 색깔로
데코레이션 된 이곳 꽈배기
꽈배기 종류만 18가지
꽈배기를 새롭게 재해석해
K-디저트의 새 지평을 연
이곳에서만 맛볼 수 있는
화려한 꽈배기들
눈길 사로잡는 비주얼로
인증샷은 기본
옛것에 새로움을 더한 노력이
만들어낸 유니크한 꽈배기
손님들 입맛 저격을 위한
꾸준한 메뉴 개발로
재방문율이 높다는 이곳
시즌 한정 메뉴도 한 몫하는데요.
계절이나 시기에 맞춘 비주얼과
기존에 없는 토핑 구성으로
만들어진 꽈배기들
손님들을 다시 줄 서게 만드는
이유입니다.
하루에 1,000개 이상 팔린다는 꽈배기
웨이팅 55분 만에 입장
24개의 꽈배기를 주문했고
가격은 83,300원
첫 번째로 먹은 꽈배기는
콘크런치꽈배기
가격은 3,300원
직접 만든 옥수수 크림과
바삭한 시리얼의 조화
짭짤한 감칠맛을 더해주는
시즈닝 가루와
고소하면서 달달한
옥수수 크림의
매력적인 단짠 조합
두 번째로 먹은 꽈배기는
유니콘꽈배기
가격은 2,500원
'사실 저는 유니콘에 대한
기대감이 없습니다
너무 달 거 같아'
-박나래
'상큼하게 달아요'
-박은영
생각보다 달지 않고
솜사탕맛 나는 꽈배기
세 번째로 먹은 꽈배기는
치즈쿠키꽈배기
가격은 3,300원
치즈 초콜릿을 묻히고
크래커와 체다치즈를 올려
궁극의 단짠 궁합으로
손님들이 많이 찾는
꽈배기 중 하나
'치즈 따로 놀고 빵 따로 놀면
이게 뭐지? 생각했을 것 같은데
치즈가 입안에 들어가는 순간
빵이랑 같이 녹아들면서
빵 안에 치즈가 들어있는 것처럼 느껴져요'
-햇님
이곳 반죽의 비법은
감자
밀가루와 으깬 감자를 섞어
100도씨 끓인 물로 반죽하면
수분 함량이 높아
촉촉함과 찰진 식감이 더해집니다.
당일 제조 판매 원칙을 세워
매일 신선하게 만드는
이 집의 꽈배기
네 번째로 먹은 꽈배기는
딸기티라미수꽈배기
가격은 4,500원
마스카포네 치즈를 넣어 만든
티라미수 크림 위에
제철 맞은 생딸기를 얹은
눈과 입이 즐거운
겨울 한정 메뉴
딸기티라미수꽈배기
'딸기가 단맛을 상큼하게 해 줘요'
-햇님
꽈배기를 세 입 만에
먹은 햇님에 비해
입이 작아서 슬픈 박나래
'딸기가 제일 인기 많을 거 같아
선물용으로 제일 좋을 거 같아'
-박나래
다섯 번째로 먹은 꽈배기는
갈릭버터꽈배기
가격은 3,300원
'생각보다 마늘의 매콤하면서
알싸한 맛은 없고요'
-햇님
'마늘바게트인데
좀 더 달면서
마늘향이 더 강해요'
-박은영
이들이 생각한 최대 웨이팅 시간은
박나래 - 40분
햇님 - 40분
박은영 - 30분
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