힙포탐구생활
줄 서는 식당
SNS 속 쏟아지는 힙한 점포들!
소문난 웨이팅 맛집들 가운데
진짜를 찾아다니는 고품격 힙포탐구생활
방송 정보
줄 서는 식당
편성: tvN 2022.01.17 ~ 매주 월요일 오후 7:20
출연진: 박나래, 입 짧은 햇님
줄 서는 식당 정보
▶ 온천집
- 주소: 서울 종로구 돈화문로11나길 31-8
- 영업시간: 월-금 11:30 - 21:30
라스트 오더 14:00 / 20:30
브레이크 타임 15:00 - 17:00
-
토-일 11:30 - 21:30
라스트 오더 20:30
- 전화번호: 0507-1378-8218
저녁 6시쯤 도착했을 때이미 많은 사람들이 대기 중
이 집의 웨이팅 방식은
한 줄 서기가 아닙니다.
대기 명부를 작성하면
순서대로 호명해주는 시스템
무조건 가게 앞에서 기다리고 있어야 하는 상황
호명시 없으면 리스트에서 삭제됩니다.
한옥의 고즈넉함은 그대로 두고
현대적으로 바꾼 인테리어
엄청난 웨이팅에도 불구하고
기다림이 괴롭지 않은 이유
다른 곳에선 맛보기 힘든
이 집만의 샤부샤부 때문
남다른 플레이팅으로
손님들 눈길 사로잡는 이곳의 메뉴
3년째 손님들 줄 세우는 식당으로
익선동 1위 맛집 자리를
유지하고 있는 이곳
구수한 된장으로
한국 전통의 맛을 살린
된장샤부샤부
8가지 향신료로
익숙하면서도 이국적인 맛
얼큰샤부샤부
기존 샤부샤부 육수의 틀을 깨고
이곳의 비법으로 재탄생된 샤부샤부
웨이팅 1시간 20분 만에 입장
된장샤부샤부와 얼큰샤부샤부
트러플튀김덮밥과 미나리육전까지
주문합니다.
첫 번째로 나온 메뉴는
된장샤부샤부와
얼큰샤부샤부
가격은 4단 기준
각 25,000원
긴 기다림 끝에 만난
된장과 얼큰 샤부샤부
고풍스러운 찬합에
단마다 다양한 식감을 더해줄 재료까지
먹는 순서는
육수가 끓으면 채소부터 넣고
고기를 넣어 익혀먹으면 된다고 합니다.
'이거 약간 북해도 수프카레 같아요'
-정리나
'매콤한 카레 같아요'
-햇님
'카레의 느낌이 아니야 진짜 강황'
-박나래
'일본 라면 중에도 미소라면 있잖아요
그 맛인데 그거보다도 더 개운해요'
-박나래
두 번째로 나온 메뉴는
미나리육전
가격은 18,000원
'이건 약간 삼합같은 느낌이다'
-박나래
'이건 솔직히 소스 안 찍어 먹고
참나물하고 같이 싸 먹는 게 베스트일 것 같아요'
-햇님
'육전이 기름지잖아요
전 위에다가 참나물 무쳐가지고 올리니까
너무 맛있어요 너무 새콤하고'
-박나래
세 번째로 나온 메뉴는
트러플튀김덮밥
가격은 18,000원
이 집의 또 다른 비주얼 끝판왕 메뉴
부채모양으로 펼친 팽이버섯에
튀김옷을 골고루 입혀준 뒤
모양이 흐트러지지 않게 튀겨줍니다.
그 위에 반죽을 뿌려주면서
독특한 모양을 만들어냅니다.
두 번 튀긴 팽이버섯 튀김과
해산물, 채소튀김을 올려주면
고품격 맛과 비주얼을 자랑하는
이곳의 인기 메뉴
트러플튀김덮밥
'밥이 되게 담백한 느낌이잖아요
튀김이랑 같이 먹으니까
튀김에서 나오는 기름과 밥이 만나
밥이 기름져져'
-햇님
'솔직히 튀김은 기대 1도 안 했거든요
팽이버섯에서 이 정도의 감동을
느끼리라고는 상상도 못 했어'
-박나래
'솔직히 저는 이거만 먹으러도 올 것 같아요'
-햇님
이들이 생각한 최대 웨이팅 시간은
정리나 - 1시간 30분
박나래 - 1시간 30분
햇님 - 1시간 30분
'이 집은 진짜 대접받는 집이야
분위기도 그렇고 차림새도 그렇고
뭐 하나 손이 안 간 곳이 없어요'
-박나래
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 줄 서는 식당 7회 220307 오코노미야키, 야키소바 홍대 우와 (0) | 2022.04.22 |
|---|---|
| 줄 서는 식당 7회 220307 돈가스 일산 웨스턴돔 만돈 (0) | 2022.04.21 |
| 줄 서는 식당 6회 220221 매운소곱창쌀국수 강남 땀땀 (0) | 2022.04.18 |
| 줄 서는 식당 5회 220214 꽈리고추족발 문래동 그믐족발 (0) | 2022.04.16 |
| 줄 서는 식당 5회 220214 꽈배기 연남동 꽈페 (0) | 2022.04.15 |
