힙포탐구생활
줄 서는 식당
SNS 속 쏟아지는 힙한 점포들!
소문난 웨이팅 맛집들 가운데
진짜를 찾아다니는 고품격 힙포탐구생활
방송 정보
줄 서는 식당
편성: tvN 2022.01.17 ~ 매주 월요일 오후 7:20
출연진: 박나래, 입 짧은 햇님
줄 서는 식당 정보
▶ 하니칼국수
- 주소: 서울 중구 퇴계로 411-15
- 영업시간: 월-금 11:30 - 22:30
평일 점심 라스트 오더 14:30
브레이크 타임 15:00 - 17:00
라스트 오더 22:00
-
토-일 11:30 - 22:30
라스트 오더 22:00
- 전화번호: 02-3298-6909
이른 시간부터
줄 서있는 많은 사람들
대기 명단에 이름을 적으면
순서대로 불러주기 때문에
굳이 줄 서있지 않아도 돼서
줄에 서 있는 사람이
전부가 아니라고 합니다.
세월의 흔적이 느껴지는 인테리어와
외관부터 노포 느낌이 나는 이곳은
1년밖에 안 된 힙포라고 합니다.
알탕과 칼국수 면의
신선한 만남
줄 서먹는 음식의 정체는
알곤이 칼국수
갖은 채소와 민물 새우에
신선한 명태 알과 곤이를 듬뿍 넣고
세 가지 고춧가루와 명태 간 기름으로
맛 낸 비법 육수를 부어 끓입니다.
시원하고 얼큰한 국물과
탱탱한 면발의 조화
톡톡 터지는 알과
부드럽게 씹히는 곤이의 식감까지
이곳의 대표 메뉴
알곤이칼국수
40분을 기다려 식당 입장
첫 번째로 나온 메뉴는
알곤이칼국수
가격은 11,000원
첫맛은 시원하고
끝 맛은 매콤
국물에 밥을 말아먹어도
맛있다고 합니다.
공승연과 트와이스 정연도
자주 오는 단골 식당이라고 합니다.
두 번째로 나온 메뉴는
수육
가격은 9,000원
이곳의 줄 서는 또 다른 이유
오랜 정성으로 끓인
이 집만의 특별한 씨 육수에
12가지 재료와
살코기, 비계가 황금비율인
통삼겹살을 넣고 삶아낸 수육
수비드 했나? 싶을 정도로
부드러운 식감과
탱글탱글하게 적당히 익은 수육
'여기는 수육을 꼭 먹어야겠다'
-정리나
'수육은 무조건 드셔야 돼요
1인 1접시 하세요'
-햇님
마지막으로 나온 메뉴는
재첩칼국수
가격은 8,000원
당일 공수한 신선한 재첩과
소금만 넣고 끓이면
재첩의 맛과 향이
고스란히 느껴지는
깔끔한 육수 완성
담백하고 개운한 맛으로
사람들 마음 사로잡는
인기 메뉴
'약국에서 팔아야 된다니까요
숙취해소제'
-박나래
표정으로 말해주는 시원함
맑은 국물이라 면이 싱거울 거라 생각했는데
면에 간이 잘 배서 깜짝 놀란 햇님
이들이 생각한 최대 웨이팅 시간은
정리나 - 1시간
박나래 - 1시간 20분
햇님 - 1시간
*3명에서 4명 정도 오셔서
메뉴 전부 먹어보기를 추천
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